经常有朋友问，砂锅土豆粉店在夏天是不是淡季，其实不然，现在的餐饮店大部分都有空调，在凉爽的空调屋，吃一碗热气腾腾的砂锅土豆粉，也不失为另一种体验。只要土豆粉加盟店经营管理到位，从品牌和产品上打下两行的基础，不管是任何季节都能有好生意。
砂锅土豆粉店如何拥有好生意？
1、品牌形象的塑造
砂锅土豆粉店形象的塑造是很重要的，品牌形象的塑造可以分为有形及无形两部分，门店工作人员的服务、产品口味是否到位以及点餐时的服务，都能无形中给顾客带去良好的体验；而门店环境、桌椅的舒适度也有利于开店能能有更好的体验，只有打造良好的品牌形象，才能留住不少的回头客。
2、原材料
土豆粉店在原材料上，选择品质好的原料，能让产品口感上一个新的台阶，也能吸引更多的顾客进店。一家好口味的店，不但是门庭若市还口耳相传。砂锅土豆粉店在性质上属休闲快餐，虽然是以土豆粉为主打，但如果口味不佳，顾客很容易流失。想要留住顾客就要有好口味，事实上用好产品来吸引顾客，不但不会增加多少成本，还可以抓住顾客的胃，这才是土豆粉店真正的经营之道。
3、定位要准确
餐饮店只有给顾客好印象，才能吸引顾客进店，因此，砂锅土豆粉店魅力的塑造是相当重要的，该如何塑造品牌魅力呢？那就是要做好门店定位，在给门店做定位时，一定要针对当地的环境，了解其周围消费群体、消费水平，然后再开展之后的一系列活动。店铺在有了定位之后，就可以指定运营策略了，比如产品的价格、宣传途径、宣传方式、服务方式、店面气氛等来表现出自己的提升，以此吸引顾客，进而预估营业收入及投入成本费用。
如今餐饮市场，价格便宜，多品种固然很重要，但更关键的还是产品的味道，凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的有力方法就是要有自己的特色。另外，土豆粉也讲究季节性，各个季节的种类应略有变化，酌情增减。
