近年来，大多数年轻女性偏爱土豆粉美食，土豆粉的品牌众多，土豆粉的口味也是多样，麻辣、酸辣、三鲜、番茄、两掺等等，土豆粉店面有城市及繁华地段，档次也稍高些，而户大姐土豆粉的大家非常熟悉的了，大到百平方，小到档口店。
位置的选择：很多朋友认为市中心好。其实不是的，市中心人气旺不假，可是租金贵也不假呀，利润的30%拿来交租金就有点太多了，因为土豆粉并不是暴利行业，不比什么眼镜呀、服装呀、金货呀的利润。而且土豆粉靠的是回头客，味道好了，地段就不那么重要了。
建议：居民区外围，高等学府外围，商场地段外围，旅游景点，郊区等。如果是在美食一条街，人气自然就旺了
店面的选择：门面朝北比较好，可能很多朋友不同意此观点，见不到阳光不醒目呀。不要忘记了你是开土豆粉店不是开金店，不需要阳光的直射。天热的时候找个阴凉地儿，吃土豆粉是很多人的潜意识。
每个人或企业都的需求都是有差异的，如果说，创业者能时常关注某些人的日常生活和工作，根据细分市场特点提供个性化、专业化服务，就会找到商机和创业切入口。户大姐土豆粉总经理认为，创业，要寻找适合自己的行业，寻找客户在哪里，有什么需求，同时，还要依靠团队合作的力量，合作才能成功。
送给准备开店和想开店以及已经开店的朋友几句话：选址不要市中心，装修不要太贴金。
