土豆粉店的经营模式容易复制，但成功不容易被复制，确定以加盟模式开土豆粉店就要选有实力的大品牌，经营品牌土豆粉加盟店过程中有许多要点，其中一点就是如何发展新顾客，获得更多的消费。
一、利用活动吸引客户
如今消费者每天都会接收到海量的品牌信息和宣传内容，要想在大量、多样化的品牌讯息中脱颖而出，还得靠新颖有趣的活动。但是营销活动不好，顾客享受不到优惠就会对商家品牌有负面感。而且对于餐饮品牌，尤其是客单价高的土豆粉品类，打折有损品牌形象，给人一种廉价的感觉，顾客已已经见惯了，没新鲜感，打折不如赠送菜品或礼品。
比如户大姐就经常做活动，在经营中坚持不打折，以赠送菜品和奖品、礼品的方式回馈顾客，既讨好了顾客，又增加了营收。户大姐周年庆活动就受到了消费者一致称赞，通过储值卡双倍储值+礼品卡的双重组合拳打法，吸引新客，留住老客，增加复购率!
二、推出新品吸引新客
有不少土豆粉店的老板总是抱怨，自己的门店总是那些老熟人消费，很久都没有新顾客，长此以往土豆粉店生意怎么继续。那么老板们有没有想过为什么对新客的吸引力弱呢?是不是土豆粉店的创新力度不够呢?土豆粉店如果长期缺乏纳新的能力的话，首先就得对内进行“翻新”，打造有创意的特色产品。
三、借助老顾客发展新客
在发展新客的同时不要忘记老顾客，我们必须调动老顾客的宣传积极性，让他们主动为我们宣传。而要想达到这一理想效果，土豆粉店必须做好以下两点，一是要提供品质的就餐体验，二是要学会给顾客“回扣”。
