餐饮店是很多投资者关注的项目，行业内的竞争也会非常激烈的，要想让自己的餐饮店生意占据上风，就需要做好餐饮店日常管理工作，积累好口碑，才能吸引更多的人进店，今天户大姐土豆粉官网就教大家餐饮店在管理过程中要注意的三个关键点
1、关键时间亲临到场
作为一家餐饮店的经营者，事情多而杂，有很多时候不能亲临现场，只是依靠员工的回报来做出决断，但在餐饮店遇到重大事情时，一定要到现场亲自指导，只有在现场得到的信息才是准确的，才能减少由于信息传递不清而造成的决策失误。你在现场，如果发现员工处理问题时出现了漏洞，此时你可以及时纠正问题，弥补漏洞，规避失误的发生，从而维护顾客对店铺的忠诚度。
2、高峰期要勤做巡视
餐饮加盟店的结构主要分为前厅和后厨两大板块，前厅主要负责接待客人，维护现场用餐秩序，处理一些临时事务，后厨主要保菜品品质及出菜速度，上客高峰期大都比较混乱，因此，管理者一定要勤做巡视，以便及时发现问题，解决问题
3、关键事情亲自做
餐饮店的管理者有培养员工的责任，尤其是在工作中更要严格，离开工作也要做到无微不至的关心，通过言传身教达到培养员工的目的。但在培养员工的时候，也要掌握一个度，简单的事情交个员工，难题交给自己解决。有些人习惯将所有的事情推给别人，只将其中的原则讲清，这样往往会出问题。这是因为管理者看问题时，是根据自己的专业技能、工作经历以及实际情况来分析问题的，但下属不是专业技能不到位，就是工作经历尚浅，并且有时候根本没办法看清问题的全貌，所以餐饮店管理者无论多忙，都要将一些“关键”挂在心上，以免出现大的疏忽。
投资加盟户大姐之后，公司总部会用25年的开店经验，9大服务体系为您保驾护航，不论是从选择到培训，店铺运营、节日活动、设备调试、新产品上新等我们全程免费扶持。为了能更好推动户大姐品牌的发展，总部又调整了学习方式，不再是统一的各个加盟商集中到一起培训，而是以区域为单位，组织小规模的手把手店面培训，让加盟商更好的吸收和运用。
