1、试营业就是“试”市场、“试”顾客
试营业对于土豆粉快餐店经营者而言，就是将理论转换为实践，并验证其对错的过程，在这个过程中需对自己前期制定的经营计划进行一一实践，看能不能行得通，如若行不通则结合市场需求、客群数量、客群喜好等多方面因素，赶紧想办法解决。
2、时长控制要恰当，建议8-12天
试营业的时间控制在8-12天为好，因为对于大部分餐饮店而言，周末才是用餐高峰期，要确保试营业包含1-2个周末，在人流量大的前提下，时间太短不易看出问题，时间太长对店铺而言也没有多大的意义。
3、要有选择性地听取顾客意见
土豆粉店选址进行试营业的很大的原因就是测试顾客的满意度，在试营业期间，多听取顾客的意见，对门店所存在的问题及时改善，更好的融入当地消费者的需求体验。
4、出现问题重解决、莫怪罪
砂锅土豆粉店在试营业期间，由于各个方法的制度不完善，操作不熟练，经常会出现各种问题，当问题发生时，千万不要太过于追究事件的负责，应该做的就是要如何进行弥补和改善。
5、充分做好活动预热
餐饮店开业前的活动预热是很重要的，试营业就是起到宣传的作用，通过优惠活动来吸引客流，为门店后续经营积累顾客。土豆粉加盟店预热活动的方式可以通过，如发传单，推广引流等，这样一来试营业的效果会更好。
户大姐土豆粉加盟项目一直投资者认可的品牌，产品口味，完善周到的运营管理模式，投资者不仅可以轻松制作地道的美味，创业可以更省心的经营，值得投资者选择。
