忠实的粉丝，稳定的客源是土豆粉加盟店得以持久发展的关键基础，餐饮店靠经营赢得利润是长期的事情，刚开始经营可能看不出有多大的利润增长。下面是户大姐为各位经营土豆粉加盟店的朋友准备的，要想生意旺，以下五个原则是不可少喔!
土豆粉加盟店一定要抓好回头客
1、追求成长，以食客为出发点
追求持续成长，品味成功的喜悦和充实感，要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。
2、确保合理的利润
不能靠亏本的形式去吸引顾客，一定以优质的服务获得正常的利润，长期对食客提供优质的服务及更佳的品种，生意才会越来越旺。
3、听取食客的意见
一定要清楚食客的需要，做到这一点的方法是倾听。要集思广益，帮食客当做朋友，多交流谈心，听听他们的建议，使服务更加贴心周到。
4、把头回客变成回头客
是否能把头回客变成回头客，体现了一个土豆粉加盟店的服务水准，商家要在土豆粉加盟店里形成重视回头客的氛围，做好客户档案等基础性工作。其次，要在服务流程设计上采取具体措施：
5、老客户奖励，发展会员计划
员工需要激励，客人更需要激励。为了留住回头客，必须根据连锁加盟型土豆粉加盟店的实际情况推出切实可行的措施，送菜打折优惠券都是手段。
6、解决客人难题，尽量满足头回客需求
土豆粉加盟店可能会因接待会议或经营旺季时，回头客当天无位可订，而不能在土豆粉加盟店就餐，这是对回头客大的伤害。
7、老菜开发新客户，新菜留住老客户。对于头回客可以推荐砂锅土豆粉店的新产品，然后进行细致周到的服务。老客户希望吃到自己平常喜欢的菜品,但不能总是“老三样”，还需要一些不断推出的创新菜创造新鲜感，这点户大姐土豆粉每年更新产品线，给加盟商有力保障。
