传统砂锅土豆粉之所以能长久生存，正是源于她原材料的健康，群众基础广，但随着新的消费升级，传统土豆粉会有一些条件的限制，比如制作时长，等待时间长，翻台是非常低的，而且口味单一，价格比较贵，没有什么特色。以户大姐土豆粉为代表的快餐兴起，很好地解决了传统土豆粉的问题。究竟户大姐土豆粉品牌的优势有什么呢？
1、出餐快：户大姐品牌都是料包操作，流程简单，一般2分钟即可出餐，主打爆款单品，产品不需要多，因此也提高了效率；
2、小份制：有单人、双人供消费者选择，这样就不会造成不必要的浪费，客单价在20元左右。
3、多样化：户大姐打破了传统土豆粉口味单一的弊端，单品不单一，麻辣鲜甜等多种味型，满足不同消费者的需求。
4、时尚化：砂锅土豆粉快餐店，主题鲜明，时尚潮派，整体装修以橙黄色调为主，整体就餐环境时尚温馨。
户大姐土豆粉快餐模式，除了解决传统土豆粉的问题，还根据消费需求，进行了大胆的创新。
1、口味创新：保留传统的原味土豆粉的口味，另外增加花甲土豆粉、藤椒鲜肉土豆粉、金汤龙利鱼土豆粉、酸菜土豆粉、番茄土豆粉等等十几款口味。
2、多种配菜：砂锅土豆粉多种配菜，个性化消费，而且荤素搭配，更加营养健康。
3、明档出餐：户大姐土豆粉店明档厨房，可视化的操作，干净卫生看得见，不仅提升出餐效率，而且增强了与消费者的互动。
砂锅土豆粉快餐模式的成功源于传统，大胆创新，符合了当下消费需求。同时，自身的实力更是不容小觑，24年餐饮实战经验，成熟的加盟模式，可复制化的操作，让门店快速布局全国。
