众所周知，传统的砂锅土豆粉出餐慢、操作不透明、份量大、食品安全没有保障，不适合长期食用。随着餐饮市场的发展变化以及消费需求的升级，传统土豆粉面临非常尴尬的境地，而户大姐则从中看到了商机，想要脱颖而出，必须找到新的商业模式，在小而美、精而优、快节奏的时代，户大姐土豆粉快餐便应运而生。以小、轻、简、快、美味原则，以18-40岁的时尚中青年为主要消费人群，全面渗透一二三四线城市。
1、单品战略
在单品化方面，户大姐土豆粉从传统土豆粉里面提炼精华，并且进行大胆的创新，研发出了花甲土豆粉、藤椒鲜肉土豆粉、金汤龙利鱼土豆粉、金汤肥牛土豆粉、浓香土豆粉、番茄土豆粉、三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、酸辣土豆粉等等，实现了土豆粉快餐化，有颜有料，让土豆粉变成精致时尚的快餐。
2、标准化出餐
总部自行研制的配方，具有核心竞争力，适应各省市各地市场，并且标准化的操作流程，让户大姐满足了消费者立等可取的需求，确保高效的上餐速度，同时也为投资商带来了更高的翻台率。20秒点餐、5分钟出餐、20分钟就能翻台。
3、投资灵活
为了能尽快占领市场，让美味快速走到吃货身边。户大姐土豆粉品牌，打造了灵活投资模式，不仅能快速布局，更是让整个土豆粉快餐变得轻资产化。
与传统的土豆粉店形成了鲜明的对比，无论是在选址上还是经营上。传统土豆粉，店面、厨房要求高，餐饮街、大型商超或小区附近才行；而户大姐土豆粉快餐品牌，选址更灵活，不受任何限制，有人流即可，商业街、商场、社区附近、餐饮一条街、办公楼、学校周边均可，总部根据当地市场及消费提供合理的选址方案。
4、营销资源
当然，除了符合餐饮趋势，拥有良好的市场前景和轻资产模式外，砂锅土豆粉品牌拥有多重优势资源。
户大姐土豆粉品牌凭借小份化，爆款单品，快餐化，时尚换，年轻化等特色，抢占餐饮市场，凭借自身强大的优势资源，布局全国356个城市，驰骋土豆粉快餐市场，顺势而为，创业才更有保障。
