2019年，“麻辣口味”被“鲜香口味”代替，在目前非常受欢迎的中式快餐中，砂锅土豆粉逐渐脱颖而出，以小而美的快餐模式为主打的土豆粉势头正猛，那么，选择砂锅土豆粉开店合适吗？土豆粉行业的发展前景到底怎么样？
近几年，中国餐饮业的品类流行风依次刮过潮汕牛肉火锅、小龙虾、串串香等一系列细分品类蹿红的风，而近两年火爆的非砂锅土豆粉莫属了。从北到南、大街小巷一夜间都立起了土豆粉的招牌，在外卖领域，土豆粉的单量更是喜人。如火如荼发展着的砂锅土豆粉究竟有哪些商机?
自2015起，主打年轻人群的快餐行业，市场上的土豆粉新品牌不断出现，成为餐饮行业新的风口，也备受资本的青睐。据统计，目前砂锅土豆粉品类里，不管是主攻直营的姐弟俩土豆粉还是主攻加盟店的户大姐土豆粉，两个品牌在全国的加盟门店一直都是保持增长。土豆粉快餐店的运营方式简单，并且对店面面积、经营者的餐饮经验上要求都很低，即使是餐饮小白，在通过品牌总部一系列的培训也能很快上手经营，因此土豆粉快餐店可谓你广大创业者们的福音，吸引他们争相加入其中。
传统土豆粉出餐慢，口味单一，商家很难在外卖平台上有所作为，而经过简化的土豆粉因其具有小份制、快餐化、多种类的基因，很好的实现了互联网外卖，让土豆粉也成为众多外卖一族的新选择。餐品料包化的操作模式，一锅一包，保证了每份土豆粉口味的统一性，让你无论是到店用餐还是外卖点餐都可以尝到一模一样的土豆粉。
在2018年，户大姐土豆粉加盟门店用户点评关键词中，味道赞排名在一位，而菜品不错、味道一般也在点评关键词TOP 5中。相比于店员服务、店面环境，消费者在意的还是菜品口味，因此小编提醒各位土豆粉商家一定要重视对土豆粉口味的研发工作，这样才能保证店铺的长久生存。
砂锅土豆粉开店利润是多少？户大姐土豆粉主打小份制的土豆粉，不仅可以堂食，还可以外卖，售卖形式多样，可以多渠道进行产品销售，进而实现高流水。另外,总部半成品加工料包配送,也不需要太多的厨师和服务员。店面小、房租低、厨师少、服务人员少,可以帮助创业者轻松实现创业。
