目前，有很多的餐饮店只负责产业链环节中的一部分，虽然很多餐饮店可以保证自身不出问题，但原料如果有问题，那餐饮店自身无论再女里也会被波及。对于那些规模较大的餐饮店，更需要建立起对上游供应链的监督机制，而规模较小的餐饮店务必要和正规的供应商合作，避免城门失火，殃及池鱼。
对于有条件的餐饮店，需要在企业内部建立起对食品安全的监督机制，要有专门的负责人或者机构负责监督食品安全，而不仅仅是依靠政府和消费者监督。责任明确到个人，才不会人浮于事、互相推诿。配有专门的人进行监督，才能使食品安全措施真正落实。另外，餐饮店也应该配合监督机制，设立相应的奖惩机制，对员工考核不能只看营收和利润，还应该把卫生和食品安全因素考虑进来，餐饮店可以从底层建立预警和内部举报机制，让任何层级、工种的工作人员发现问题后都有明确的举报途径，并对举报者予以奖励。
从古至今，土豆这道中华名吃一直被人们所喜爱。现代土豆粉快餐店的产品味道鲜美，价格实惠又营养，出餐快，特别是年轻人，两三天就想吃一次。若问时下哪个土豆粉地道又好吃，那么一定当属“户大姐”了，要知道户大姐土豆粉有着23年品牌经验，对市场有敏锐的洞察力，对消费者口味有准确的把控，店面一直日日爆满，好评如潮，颇受消费者的青睐。
别看土豆粉虽属单品，但若细分起来却有不下十几种的做法，比如说户大姐的土豆粉就分很多种口味：浓香土豆粉、番茄土豆粉、三鲜土豆粉、凉拌土豆粉、酸辣土豆粉、花甲土豆粉、藤椒鱼土豆粉、金汤肥牛土豆粉等以及多种配菜和饮品来满足消费者的需求。户大姐在传统土豆粉的做法上加以改良，既保留了传统土豆粉的美味，又做出了大胆尝试，令本是单品的土豆粉变得十分丰盛，更具多样性和选择性。
时下，餐饮市场中各连锁品牌间竞争激烈，而户大姐以其新颖的模式、惊艳的口味以及大力度的扶植政策吸引了一批又一批的加盟者。作为土豆粉品类中的一枝独秀，户大姐胜在口味、赢在特色，赚得了大众消费者的眼球。其好吃不贵，营养丰富，在时下人们愈加重视养生文化的年代里，户大姐以健康、时尚的口号深深吸引了各年龄层的消费者。
