户大姐土豆粉始终坚持"立足客户、服务至上、学习、永续经营"的经营理念，在堂食餐厅的标准化管理上己日趋成成熟，在2016年户大姐品牌的直营店已经正式入驻美团外卖，通过外卖把新鲜和美味送达每个城市的土豆粉爱好者手中，并且品牌各个加盟店也都相继入驻美团外卖，遍布全国各地。
进驻美团外卖后，户大姐品牌以其连锁品牌的优势，迅速将外卖服务扩展蔓延，在实体店铺运营的基础上，满足了外卖市场消费者的需求，以其高性价比和品质美味拥有了一批忠实的外卖消费群体，成为外卖品牌的热门商户。同时，与美团外卖的战略合作，针对性的活动方案，高效的曝光流量，也吸引了更多的消费者，户大姐加盟店外卖的销售业绩随之提升。产品销售渠道的丰富，进一步也提升了门店总体营业额在美团外卖的运营中，也作出了以下4点创新
1、经理挂帅：部门经理牵头、负责组织部门人员对接外卖项目，高效的执行力给予美国BD支持；
2、运营团队：部门策划和设计通力协作，负责线上页面优化，营销活动对接，预算费用把控，门店反馈等；
3、客服团队：从门店到部门，用户端投诉由门店及时处理，重要事项公司部分予以解决；
4、优化产品：户大姐土豆粉品牌一直严格监控产品，在外卖上，反复研发和测试，稳定产品出品，改良优化打包盒，减少水蒸气凝聚对流，进一步保证口感。
砂锅土豆粉店打造菜品爆款时，必须先要注重菜品本身品质，户大姐的每一道外卖产品，均由研发厨务经过口味测试、时效测试后，方可上线外卖平台。这样的流程既确保了菜品的口感标准和食品安全，又保证了消费者的食用体验。同时，稳定的菜品供应和设置折扣菜的引导，也是提升爆款单品曝光和排名，增加消费者点单概率的另一因素再者，结合美团的优化活动，爆款活动和页面优化，能让更多消费者触及爆款菜品。
户大姐土豆粉品牌提醒广大商家，物流配送是商家其重视的环节，商家要做好配合，定时定点定人出餐，是非常重要的。对于美团的物流和配送，商家更多的是将出菜品的时间标准化，在堂食和外卖同时接单时，优先解决外卖用户的需求。在有条件的情况下，筛选距离和新老顾客，尽可能优先安排远距离顾客和新客的需求。
